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प्रोटीन शरीर के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्वों में से एक है. यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने, शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत करने और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है. जब भी प्रोटीन की बात होती है तो अंडा और सोया, दोनों का नाम सबसे पहले लिया जाता है. लेकिन अक्सर लोगों के मन में सवाल होता है कि आखिर दोनों में से बेहतर कौन है? आइए जानते हैं कि एक्सपर्ट डॉक्टर प्रमोद कुमार पांडे का कहना है कि डाइट में दोनों चीजों को शामिल किया जा सकता है, लेकिन ज्यादा सोयाबीन में ज्यादा प्रोटीन होता है.
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अंडे को हाई क्वालिटी प्रोटीन का बेहतर स्रोत माना जाता है. इसमें शरीर के लिए जरूरी सभी 9 जरूरी अमीनो एसिड सही मात्रा में मौजूद होते हैं. एक बड़े अंडे में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन मिलता है. इसके अलावा, इसमें विटामिन बी12, विटामिन डी, सेलेनियम और कोलीन जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो दिमाग, हड्डियों और मांसपेशियों के लिए फायदेमंद हैं.
सोया में जरूरी आवश्यक अमीनो एसिड पाए जाते हैं. टोफू, सोया चंक्स, सोया दूध और ऐडैमेम जैसे प्रोटीन के अच्छे सोर्स माने जाते हैं. सोया में फाइबर, आयरन और कई एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं. यह खासतौर पर शाकाहारी और वीगन लोगों के लिए बेहतरीन ऑप्शन माना जाता है.
आपको 100 ग्राम अंडे में 13 ग्राम प्रोटीन मिलेगा और 100 ग्राम सोयाबीन में 36 ग्राम प्रोटीन की मात्रा मिलेगी. आप अपने हिसाब से इन दोनों को शामिल कर सकते हैं, जिसमें हेल्दी चीजें जैसे- सोया चावल, सोया चंक्स फ्राई या अंडे की भुर्जी को खा सकते हैं.
अगर आपका लक्ष्य मसल्स बनाना और जल्दी रिकवरी पाना है तो अंडा अच्छी क्वालिटी वाले प्रोटीन की वजह से एक अच्छा कोर्स हो सकता है. वहीं,अगर आप शाकाहारी हैं तो सोया प्रोटीन अच्छा ऑप्शन हो सकता है.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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