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कई लोगों का दिन कॉफी के बिना नहीं होता. सुबह आंख खुलते ही लोगों को कॉफी चाहिए ही होती हैं. कॉफी को आमतौर पर अच्छा और एनर्जी देने वाला माना जाता है. ब्लैक कॉफी तो अक्सर पीने की सलाह दी जाती है. इसके लेकर AIIMS ट्रेंड गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉक्टर सौरभ सेठी का कहना है कि बहुत सारे लोग कॉफी को हेल्दी मानकर पीते हैं, लेकिन गलत तरीके से बनाते हैं. इसे बनाने का तरीका ही आपकी सेहत पर असर डाल सकता है. कॉफी तैयार करते समय की गई कुछ आम गलतियां इसके स्वाद के साथ-साथ इसके बेनिफिट को भी इफेक्ट कर सकते हैं. AIIMS के डॉक्टर के मुताबिक, कॉफी बनाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है. खासकर अगर आप रोजाना कॉफी पीते हैं तो इन गलतियों से बचना चाहिए.
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कॉफी को ज्यादा स्ट्रांग बनाने के लिए कई लोग जरूरत से ज्यादा कॉफी पाउडर डाल देते हैं. इससे एक कप में कैफीन की मात्रा बढ़ सकती है. ज्यादा कैफीन लेने से कुछ लोगों को बेचैनी, नींद में परेशानी, दिल की धड़कन तेज महसूस होना या पेट से जुड़ी दिक्कत हो सकती है. इसलिए अपनी जरूरत के हिसाब से ही कॉफी पाउडर की मात्रा रखें.
कॉफी का स्वाद बेहतर बनाने के लिए ज्यादा चीनी, फ्लेवर्ड सिरप या क्रीम डालना भी आम गलती है. इससे कॉफी में ज्यादा कैलोरी बढ़ जाती है. रोजाना इस तरह की कॉफी पीने से अनजाने में आपकी कुल कैलोरी और चीनी की मात्रा बढ़ सकती है. अगर आप कॉफी को हेल्दी रखना चाहते हैं तो इसमें चीनी और मीठे सिरप की मात्रा कम रखें.
कॉफी बनाकर लंबे समय तक गर्म रखने या बार-बार गर्म करने से उसका स्वाद और गुणवत्ता इफेक्ट हो सकती है. बेहतर है कि कॉफी को जरूरत के मुताबिक बनाएं और ताजा ही पिएं. इसके अलावा, दूध वाली कॉफी पीने से बचें, इससे पेट से जुड़ी परेशानी हो सकती है.
कॉफी हर व्यक्ति को एक जैसा असर नहीं करती. अगर कॉफी पीने के बाद नींद खराब होती है, घबराहट या बेचैनी महसूस होती है तो इसकी मात्रा कम करना बेहतर हो सकता है. साथ ही, कॉफी को अपनी नींद, पानी पीने और पूरे दिन के खान-पान का ऑप्शन अच्छा होना चाहिए.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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