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व्रत के दौरान साबूदाना पुलाव भी बनाया जा सकता है. इसमें समा राइस, साबूदाना, मूंगफली, उबले आलू, हरी मिर्च और सेंधा नमक के साथ बनाया जा सकता है. यह व्रत के दौरान एनर्जी और अच्छा फैट देने का काम करेगा. इसे भी पढ़ें- पैसों से जुड़े ये 5 फैसले भाई-बहन को लेने चाहिए साथ, रिश्ता और गहरा होने लगेगा
अगर व्रत में कुछ नमकीन और हल्का खाना चाहते हैं तो सिंघाड़े के आटे का चीला अच्छा ऑप्शन हो सकता है. आटे में पानी, जीरा, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाकर बैटर तैयार करें और तवे पर थोड़ा घी लगाकर चीला सेंक लें.
मीठा खाने का मन हो तो मखाना खीर बना सकते हैं. इसके लिए मखाने को हल्का भूनकर दूध में पकाएं और स्वाद के लिए इलायची तथा थोड़े सूखे मेवे डालें. मखाना और दूध इसे व्रत के दौरान एक पेट भरने वाला ऑप्शन बना सकते हैं.
उबले आलू को दही की ग्रेवी में पकाकर बनने वाली यह रेसिपी व्रत के खाने में स्वाद बढ़ा सकती है. इसमें सेंधा नमक, जीरा और व्रत में इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों का प्रयोग किया जा सकता है. आलू से कार्बोहाइड्रेट और दही से प्रोटीन व कैल्शियम मिलता है.
अगर खाना बनाने का ज्यादा समय नहीं है तो मौसमी फलों, दही और थोड़े नट्स से झटपट बाउल तैयार कर सकते हैं. इसमें सेब, केला, पपीता या अपनी पसंद के दूसरे फल शामिल किए जा सकते हैं.
व्रत के दौरान कुट्टू की पूरी, साबूदाना वड़ा या तली हुई चीजें स्वादिष्ट जरूर लगती हैं, लेकिन इन्हें बार-बार खाने से पेट खराब हो सकता है. इसलिए आप ये चीजें ट्राई करें. इसे भी पढ़ें- छोटे बालों में गजरा नहीं टिकता? अपनाएं ये 5 आसान तरीके, घंटों बना रहेगा स्टाइल
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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