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Kaju Ke Snacks: नेशनल काजू डे हर साल 23 नवंबर को सेलिब्रेट किया जाता है. यह सिर्फ एक दिन नहीं है, बल्कि इस सुपर-सीड के रोमांचक इतिहास को जानने का मौका भी है. इसका इतिहास काफी रोचक रहा है, जो सदियों से एशियाई, अफ्रीकी और लैटिन व्यंजनों का हिस्सा रहा है. कहा जाता है कि काजू खाने की शुरुआत ब्राजील में हुई थी और धीरे-धीरे दूसरे देशों में भी इसका स्वाद पसंद किया जाने लगा. एक वक्त के बाद काजू से वाइन बनाई जाने लगी और नेशनल काजू डे की शुरुआत भी इसके स्वाद की वजह से हुई. इसका मकसद सिर्फ एक ही है कि लोग इसे अपने आहार में जरूर शामिल करें. इस मौके पर, अगर आप शाम की चाय के साथ कुछ हेल्दी और टेस्टी स्नैक्स तलाश रहे हैं तो काजू से बनी ये रेसिपीज एक शानदार ऑप्शन हो सकती हैं. काजू ना सिर्फ स्वाद में बढ़िया होते हैं, बल्कि इनमें हेल्दी फैट, प्रोटीन और कई तरह के विटामिन भी मौजूद रहते हैं, जो शरीर को एनर्जी देते हैं.
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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