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Patode Recipe: बारिश का मौसम आते ही गरमा-गरम चाय के साथ कुछ स्वादिष्ट और कुरकुरा खाने का मन करने लगता है. अगर आप हर बार पकौड़े या समोसे बनाकर बोर हो गए हैं तो इस बार अरबी के पत्तों के पतोड़े जरूर ट्राई करें. यह उत्तर भारत, खासकर हिमाचल प्रदेश, पंजाब और हरियाणा की पारंपरिक डिश है, जो अपने अनोखे स्वाद और मसालेदार फ्लेवर के लिए जानी जाती है. आप इसे कई तरह से बना सकते है, लेकिन बेस्ट रहेगा कि आप बेसन और पत्तों को मसाला लगाकर भाप में पकाएं. लाल मिर्च का पेस्ट लगाकर कुरकुरा फ्राई करें. इसे बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है, जिसकी रेसिपी हम आपको साथ साझा कर रहे हैं.
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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