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Kharab Masale Ki Pehchan Kaise Kare: भारतीय किचन में मसालों के बिना अधूरा है. हर मसाले की अपनी अलग पहचान है, जो खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाते, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं. मगर यह हेल्थ को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं, अगर आप कई महीनों तक रखने से खराब हो जाते हैं और हेल्थ को नुकसान पहुंचाने का काम करते हैं. इसलिए आप इस लेख में बताए गए टिप्स की मदद से खराब मसाले की पहचान करें.
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अगर मसाले ज्यादा दिन पुराने नहीं हुए हैं तो असर कम हो सकता है. वहीं, पुराने मसाले सेहत पर बुरा असर डाल सकते हैं. इसलिए जरूरी है कि समय-समय पर किचन में रखे मसालों की जांच की जाए. वरना पेट खराब होने जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
सबूत मसाले तो आराम से 2 साल तक इस्तेमाल किए जा सकते हैं, लेकिन अगर पिसे हुए मसाले हैं तो एक साल से ज्यादा बिल्कुल भी इस्तेमाल ना करें. हालांकि, मसालों को सही तरह से स्टोर किया जाए तो ये लंबे चल सकते हैं.
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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