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खाना पकाने के लिए इस्तेमाल होने वाले कमर्शियल LPG सिलेंडर की सप्लाई में अचानक रुकावट आने के बाद, बेंगलुरु के होटल 10 मार्च से अपना काम बंद करने की तैयारी कर रहे हैं. इस फैसले से उन हजारों लोगों के लिए खाने की चिंता बढ़ गई है जो हर दिन सस्ते होटल के खाने पर निर्भर हैं.
बता दें कि यह घोषणा बैंगलोर होटल्स एसोसिएशन ने की है. अपने एक लेटर में उन्होंने कहा कि रेगुलर गैस सप्लाई के बिना होटल किचन काम नहीं कर सकते. खबर है कि डिलीवरी रुक गई है, इसलिए कई रेस्टोरेंट और छोटे ढाबों का ये कहना है कि उनके पास काम रोकने के अलावा कोई ऑप्शन नहीं है.
एसोसिएशन के मुताबिक, तेल कंपनियों ने कमर्शियल इस्तेमाल के लिए LPG सिलेंडर की डिलीवरी बंद कर दी है. सदस्यों का कहना है कि यह रोक बिना किसी पहले से चेतावनी के लगाई गई है, जबकि पहले भरोसा दिया गया था कि गैस सप्लाई कई हफ्तों तक स्थिर रहेगी.
इंडस्ट्री के प्रतिनिधियों का कहना है कि होटल सेक्टर शहर की रोजमर्रा की जिदगी में एक जरूरी भूमिका निभाता है, जो ऑफिस में काम करने वालों, छात्रों, यात्रियों और परिवारों को सस्ता खाना देता है.
उन्होंने चेतावनी दी है कि लंबे समय तक बंद रहने से सबसे ज्यादा असर कमजोर ग्रुप पर पड़ सकता है, जिसमें सीनियर सिटिजन, हॉस्पिटल आने वाले मरीज और हॉस्टल या पेइंग गेस्ट में रहने वाले स्टूडेंट शामिल हैं.
बैंगलोर होटल्स एसोसिएशन ने कहा कि LPG डिलीवरी का अचानक रुकना हॉस्पिटैलिटी सेक्टर के लिए एक बड़ा झटका है, जो पहले से ही बढ़ते ऑपरेटिंग खर्च से जूझ रहा है.
इंडस्ट्री लीडर्स ने बताया कि तेल कंपनियों ने पहले बताया था कि गैस की सप्लाई लगभग 70 दिनों तक बिना रुके चलती रहेगी. इसलिए, अचानक सप्लाई रुकने से कई होटल मालिक हैरान रह गए हैं, और उनके पास खाना पकाने के लिए कम फ्यूल बचा है. उन्होंने कहा, अगर सप्लाई जल्दी ठीक नहीं हुई, तो शहर भर के रेस्टोरेंट और लॉज 10 मार्च से किचन का काम बंद कर सकते हैं.
एसोसिएशन ने केंद्र सरकार और संबंधित मंत्रालयों से दखल देने और यह पक्का करने की अपील की है कि कमर्शियल LPG डिलीवरी जल्द से जल्द शुरू हो.
वहीं, होटल मालिकों ने भी फाइनेंशियल मदद की मांग की है (अगर दिक्कत लंबे समय तक जारी रहती है तो) और चेतावनी दी है कि लंबे समय तक काम बंद रहने से हजारों छोटे बिजनेस को आर्थिक नुकसान हो सकता है.
अगर शटडाउन जारी रहता है, तो बेंगलुरु के कई लोगों को अपने रोज के खाने के लिए घर के खाने, टिफिन सर्विस या दूसरे फूड आउटलेट पर निर्भर रहना पड़ सकता है.
एक ऐसे शहर में जहां बाहर खाना रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा है, होटल किचन के कुछ समय के लिए बंद होने से बेंगलुरु में ऑफिस में काम करने वालों, स्टूडेंट्स और विजिटर्स को खाने की दिक्कत हो सकती है.
होटल इंडस्ट्री ने कहा है कि कमर्शियल LPG सिलेंडर की सप्लाई नॉर्मल होने के बाद ही सर्विस फिर से शुरू होंगी.
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वर्षा सिंह News 24 डिजिटल में बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. वर्षा को डिजिटल मीडिया में 6 साल से अधिक का अनुभव है. राष्ट्रीय, अंतरराष्ट्रीय और समसमायिक विषयों पर वर्षा की अच्छी पकड़ है. इसके अलावा राजनीतिक, क्राइम और ट्रेंडिंग खबरें भी लिखती हैं. आप वर्षा सिंह से सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म X (Twitter), Facebook और LinkedIn पर भी जुड़ सकते हैं. शिकायत और सुझाव के लिए वर्षा सिंह से Versha.Singh@bagconvergence.in पर संपर्क किया जा सकता है.
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